Un poco de sushi a lo Kong

March 14, 2018

Hace poco descubrimos un espacio en la Coral Way en Coral Gables que resultó ser una verdadera sorpresa. Sushi Kong ofrece un menú creativo, donde cada plato se convierte en el personaje principal de este rinconcito.

 

Entre los platos que ordenamos se encuentra el Patakong, que consiste en un emparedado de dos tostones (plátanos verdes fritos), con guacamole, salmón ahumado, cangrejo, wakame, blue cheese, sour cream, pico de gallo y alcaparras. El Akita Linda es un rollo tempura de plátano maduro frito (no arroz), con cangrejo y salmón ahumado, coronado con camarones, queso gratinado, reducción balsámica y semillas de sésamo.

 

La Sushi Kong Pizza fue una verdadera delicia. La misma consiste en una masa suave de arroz tempura, queso crema, plátanos maduros, aguacate, salmón ahumado y queso brie gratinado, acompañado con un glaseado de maracuyá (lo que en Puerto Rico conocemos como parchita) y balsámico dulce. También ordenamos el Yakimeshi, un rico arroz frito con vegetales y pollo, aunque puedes ordenarlo con carne o camarones.

 

Hay otra buena variedad de platos que quedan pendientes para nuestras próximas visitas, como los dátiles con chorizo y tocineta, los camarones empanados, la pasta de arroz frita con leche de coco, así como el ceviche Coco Loco. De postre puedes saborear el Kong CheeseCrack, un cheese cake crujiente con helado y nutella por encima.

 

En cuanto a bebidas, el restaurante ofrece una variedad de cervezas locales e importadas, como la Sapporo, la cual estaba bien fría. También ofrece una selección de vinos y sake, este último lo utilizan también para crear diversos cócteles, como el Moscow Mule, que sinceramente ha sido uno de los mejores que he probado.

 

Definitivamente, Sushi Kong es una diferente alternativa para los amantes del sushi. Y aunque tengo que reconocer que el servicio no fue el mejor, la comida vale la pena, así que no duden en tratarlo.

 

Sushi Kong

3000 Coral Way Cu-4, Coral Gables, Florida

305-815-6330

sushikongmiami.com

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